真空袋的主要作用是除氧,以有利于防止食品變質(zhì),是將包裝袋內(nèi)的空氣全部抽出密封,維持袋內(nèi)處于高度減壓狀態(tài),空氣稀少相當(dāng)于低氧效果,使微生物沒(méi)有生存條件,以達(dá)到果品新鮮、無(wú)病腐發(fā)生的目的。目前市場(chǎng)上的真空袋有紋路真空袋和光面真空袋兩種,之前我們已經(jīng)介紹過(guò)
紋路真空袋抽真空的方法,今天滄州華良包裝帶我們一起來(lái)了解一下,光面真空袋如何抽真空不漏氣?
光面真空袋抽真空的方法:
光面真空袋大多采用真空包裝機(jī),來(lái)實(shí)現(xiàn)自動(dòng)抽真空,自動(dòng)封口功能,工作效率即高又不易漏氣。適用于食品行業(yè)肉類、醬制品、調(diào)味品、果脯、糧食、豆制品、化學(xué)制品、藥材等顆粒、液體等產(chǎn)品進(jìn)行抽真空封口包裝,適用于多種塑料袋復(fù)合袋的真空包裝。抽真空、封口、冷卻、進(jìn)氣至機(jī)蓋開(kāi)啟,全過(guò)程自動(dòng)控制。
光面真空包裝機(jī)選用原則:
1、包裝速度。出于提高生產(chǎn)效率的考慮,可選用雙室或多室的真空包裝機(jī),以提高整
個(gè)生產(chǎn)的進(jìn)度。
2、被包裝物品是否需要充填其他保護(hù)性氣體??蛇x擇帶有充氣裝置的多功能真空包裝機(jī)。
3、被包裝物品真空度的要求。如包裝物品需要在真空度較高的條件下才能完好保存,則需選擇腔式真空包裝機(jī)。
4、被包裝物品成分狀態(tài)對(duì)真空包裝機(jī)的要求。
光面真空袋抽真空注意事項(xiàng):
1.抽真空時(shí)間正確掌握,切忌抽真空時(shí)間過(guò)度,否則真空袋子在產(chǎn)品凸出的局部會(huì)拉伸變形,嚴(yán)重的會(huì)出現(xiàn)針孔,產(chǎn)生漏氣現(xiàn)象。
2.在抽真空時(shí)袋子要注意保持平整,防止打折,因?yàn)榇蛘厶幦菀壮霈F(xiàn)針孔現(xiàn)象。也能過(guò)適當(dāng)提高熱封溫度或處長(zhǎng)熱封時(shí)間來(lái)處理。
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