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隨著消費(fèi)水平的不斷升高，熟食的外包裝形式和品牌越來越多種多樣，產(chǎn)品檔次也隨著不斷提高，今天滄州華良包裝公司和大家分享的是蒸煮袋和水煮袋的一些常見區(qū)別，以及怎樣才能*合理的選擇蒸煮袋和水煮袋。
高溫蒸煮袋圖片
溫度的區(qū)別：
蒸煮袋：因?yàn)檎糁蟾鶕?jù)其使用環(huán)境的溫度不一樣，也有一般型（蒸煮溫度在100~200℃，殺菌30分鐘）、高溫型（121℃，殺菌45分鐘）和耐高溫型（135℃，殺菌15分鐘）之分。
水煮袋：其實(shí)*通俗易懂的叫法是巴氏殺菌，水煮袋也就是說是用水來進(jìn)行殺菌的，所以根據(jù)其水煮溫度不一樣，水煮袋也分為低溫（在100℃條件下殺菌30分鐘）和巴氏殺菌（在85℃條件下殺菌30分鐘）。
材質(zhì)的區(qū)別：
高溫蒸煮袋的材質(zhì)：NY/PE、NY/AL/RCPP、KNY/PE等。
水煮袋常用的材質(zhì)跟高溫蒸煮袋的材質(zhì)有點(diǎn)相像，但水煮普遍使用的是二層材質(zhì)復(fù)合而成，如NY/CPE、PET/CPE、NY/CPP、PET/CPP等；三層材質(zhì)復(fù)合也會(huì)用到，如：PET/PET/CPP等等。
水煮袋圖片
用途的區(qū)別：
水煮袋的特性是能夠經(jīng)受不高于106 ℃溫度殺菌處理，不分層、不漏包。熱封強(qiáng)度高，耐穿刺性能好，耐沖擊強(qiáng)度高。具有良好的印刷性，印刷美觀。耐油性能良好。用于包裝各種肉類熟食品，使用方便，衛(wèi)生。
高溫蒸煮袋的特性是防潮、耐溫、遮光、保香、強(qiáng)韌，適用：高溫殺菌食品、火腿、咖喱、烤鰻、烤魚及肉鹵制品。
根據(jù)上面的介紹，我們大概可以得出水煮袋和高溫蒸煮袋根本性的區(qū)別是溫度，再細(xì)一點(diǎn)是材質(zhì)。他們的共同點(diǎn)很多，都要進(jìn)過殺菌，這種殺菌能很好的保護(hù)產(chǎn)品的原汁原味，且能大大的延長產(chǎn)品的保質(zhì)期，因此，現(xiàn)在很多肉類、海鮮等產(chǎn)品對(duì)這方面的需求很大，也加快了高溫蒸煮袋和水煮袋的發(fā)展。
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