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端午食粽的風(fēng)俗作為中國歷史文化的積淀，千百年來盛行不衰，粽子如今已成為人們餐桌上的常客，而且流傳到朝鮮、日本及東南亞諸國。粽子通常以抽真空的包裝方式出售，儲藏攜帶方便，還可大大提升粽子的色香味及營養(yǎng)價值。那么粽子真空包裝袋能煮嗎？能放在鍋里蒸嗎？
粽子真空包裝袋能煮嗎？能放在鍋里蒸嗎？
粽子真空包裝袋能煮嗎？能放在鍋里蒸嗎？滄州華良包裝介紹說，真空包裝袋粽子煮或蒸都可以，具體看實際情況和個人選擇，如：煮的受熱更均勻，所以清水粽子就煮，帶餡料的粽子就蒸。無論采取哪種烹飪的方法，可根據(jù)個人的喜愛來確定。只是，在蒸或煮粽子的時候，要記得將外包裝袋拆除，只留著包裹的葉子即可。不建議將粽子和真空包裝袋一起煮或都蒸，因為真空包裝袋在粽子加熱過程中會不斷膨脹，很可能會出現(xiàn)爆裂的現(xiàn)象，存在一定安全隱患。再者如果是普通復(fù)合材質(zhì)的真空包裝袋在粽子加熱過程中還會析出復(fù)合溶劑，對粽子造成污染，影響人們的身體健康。其中只有一種共擠膜材質(zhì)的真空包裝袋是可以進行蒸煮的。
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