我們在包裝食品時通常會遇到需要要高溫處理的情況,通常要用到具有耐高溫性能的真空袋,也就是人們常說到的高溫蒸煮真空袋與水煮真空袋那么,高溫蒸煮真空袋與水煮真空袋有什么區(qū)別?
1、高溫蒸煮真空袋是能進(jìn)行加熱處理的復(fù)合塑料薄膜袋,具有罐頭容器和耐沸水塑料袋雙重優(yōu)點,多用三層耐熱材料復(fù)合而成,具有代表性的蒸煮袋結(jié)構(gòu)是:外層為聚酯膜,作加強(qiáng)用;中層為鋁箔,作防光、防濕和防漏氣用;內(nèi)層為聚烯烴材料(如聚丙烯膜),作熱合和接觸食品用。
材質(zhì):NY / PE、NY / AL / RCPP、KNY / PE
適用:各種肉類熟食品、高溫殺菌食品、咖喱等。
特性:防潮、耐溫、遮光、保香、強(qiáng)韌
2、水煮真空袋
材質(zhì):PET / PE BOPA / PE PET / AL / PE
特性:能夠經(jīng)受不高于106 ℃溫度處理,不分層、不漏包。熱封強(qiáng)度高,耐穿刺性能好,耐沖擊強(qiáng)度高。耐油性能良好。
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